Азу - острое татарское блюдо из кусочков говядины. Остроту этому блюду придают наличие в подливке соленых огурчиков, томатного соуса и острого перца.
Азу по-татарски
Категория: Кулинария » вторые блюда
Картофельная запеканка с лисичками
Категория: Кулинария » вторые блюда
Очищенный картофель отварите в подсоленной воде 10 минут, затем остудите и нарежьте кружочками. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом. Уложите черепицей картофельные кружочки, посыпьте половиной нормы шалфея, нарезанного соломкой.Куринные котлеты по домашнему
Категория: Кулинария » вторые блюда
Отделите филейную часть у тушки курицы, снимите пленку, далее отбейте до 0,5 см, по центру уложите фарш, края соединить, и придать форму котлет. Затем обвалять котлеты в сухарях и слегка поджароить с обеих сторон до появления румянной корочки. Обжаренные котлеты поместить в духовку и довести до готовности. Приготовление фарша: грецкие орехи очистить и пропустить через мясорубку, добавить петрушки, чеснок и соль, добавить сырое яйцо и все перемешать.
Рыба в лаваше
Категория: Кулинария » вторые блюда
Рыба в лаваше - очень простое и нежное на вкус блюдо, которое одинаково вкусно как горячее, так и в холодное. Продукты: 300-400 г филе красной рыбы (взять можно любую - кету, горбушу, семгу), 100 г сливочного масла, 1/2 помидора (если нет под рукой, можно обойтись и без него), 2 листа тонкого лаваша, зелень укропа, соль, перец, майонез. Из этого количества продуктов получается 6 конвертиков с рыбой.
ДЕРУНЫ С ТВОРОГОМ
Категория: Кулинария » вторые блюда
Картошку почистить, одну часть - сварить, остальную натереть на мелкой терке, откинуть на дуршлаг (чтобы сбежал немного сок). Потом смешать остывшую (можно теплую) вареную и натертую картошку, добавить яйца, соль по вкусу и хорошо все перемешать. Для начинки, в творог добавить яйцо и соль и хорошо перемешать. Для формирования блинчиков, взять немножко картофельного теста, на ладони расплескать его в тонкую лепешку, на середину лепешки положить творожную начинку
Кабачки, фаршированные овощами и грибами
Категория: Кулинария » вторые блюда
Кабачки вымыть, очистить, нарезать толстыми кружками, удалить середину, оставив нетронутым донышко. Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими кусочками. Грибы нарезать ломтиками. Зелень петрушки и укропа вымыть, измельчить. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, протереть через сито.
Лучшее на сайте
5 секретов красоты от Пэрис Хилтон
Категория: Дом
Прекрасная наследница «престола» сети гостиниц – Пэрис Хилтон сейчас на пике популярности. Ни одни светские новости не обходятся без нее. Она снимается в кино, рекламе, занимается вокалом, попадает в неприятности: о каждом шаге красавицы сразу же сообщают таблоиды. А после неприятной истории с вождением в нетрезвом состоянии, после которой Пэрис села в тюрьму, сразу несколько девушек-двойников светской львицы выступили с предложением стать заменой и представительницей звезды во время ее «вынужденного отпуска».
Календарь дачника. Чем заняться в декабре
Категория: Сад и дача
Календарная зима наступает 1 декабря, но в природе каждый год она приходит в разные сроки. Первые морозы нередко сменяются оттепелями, и все-таки постепенно зима вступает в свои права. Спит природа, спит наш сад... Но настоящий дачник не расслабляется и зорко следит за зимовкой своего участка.В декабре обычно образуется устойчивый снежный покров, реки и озёра сковывает льдом. Этот месяц является самым пасмурным в году, дающим всего несколько солнечных дней.
Приржавевшие штуцеры тормозной системы
Категория: Автолюбителю
Как отвернуть приржавевшие штуцеры-клапаны для прокачки тормозной системы автомобиля? В таких случаях иногда помогает нагрев тормозного цилиндра пламенем горелки до температуры 120–150oC.
Зимняя резина: почему, когда и сколько?
Категория: Автолюбителю
Зима на носу, автолюбителям пора задуматься о смене резины. Представители старшего поколения посмеиваются: «Всю жизнь за рулем, а шины по сезону никогда не менял, это теперь молодые выдумали себе лишнюю заботу». Так может и правда – все это блажь, и обременять себя и кошелек лишней процедурой ни к чему? Попытаемся разобраться.