Азу - острое татарское блюдо из кусочков говядины. Остроту этому блюду придают наличие в подливке соленых огурчиков, томатного соуса и острого перца.
Азу по-татарски
Категория: Кулинария » вторые блюда
Картофельная запеканка с лисичками
Категория: Кулинария » вторые блюда
Очищенный картофель отварите в подсоленной воде 10 минут, затем остудите и нарежьте кружочками. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом. Уложите черепицей картофельные кружочки, посыпьте половиной нормы шалфея, нарезанного соломкой.Куринные котлеты по домашнему
Категория: Кулинария » вторые блюда
Отделите филейную часть у тушки курицы, снимите пленку, далее отбейте до 0,5 см, по центру уложите фарш, края соединить, и придать форму котлет. Затем обвалять котлеты в сухарях и слегка поджароить с обеих сторон до появления румянной корочки. Обжаренные котлеты поместить в духовку и довести до готовности. Приготовление фарша: грецкие орехи очистить и пропустить через мясорубку, добавить петрушки, чеснок и соль, добавить сырое яйцо и все перемешать.
Рыба в лаваше
Категория: Кулинария » вторые блюда
Рыба в лаваше - очень простое и нежное на вкус блюдо, которое одинаково вкусно как горячее, так и в холодное. Продукты: 300-400 г филе красной рыбы (взять можно любую - кету, горбушу, семгу), 100 г сливочного масла, 1/2 помидора (если нет под рукой, можно обойтись и без него), 2 листа тонкого лаваша, зелень укропа, соль, перец, майонез. Из этого количества продуктов получается 6 конвертиков с рыбой.
ДЕРУНЫ С ТВОРОГОМ
Категория: Кулинария » вторые блюда
Картошку почистить, одну часть - сварить, остальную натереть на мелкой терке, откинуть на дуршлаг (чтобы сбежал немного сок). Потом смешать остывшую (можно теплую) вареную и натертую картошку, добавить яйца, соль по вкусу и хорошо все перемешать. Для начинки, в творог добавить яйцо и соль и хорошо перемешать. Для формирования блинчиков, взять немножко картофельного теста, на ладони расплескать его в тонкую лепешку, на середину лепешки положить творожную начинку
Кабачки, фаршированные овощами и грибами
Категория: Кулинария » вторые блюда
Кабачки вымыть, очистить, нарезать толстыми кружками, удалить середину, оставив нетронутым донышко. Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими кусочками. Грибы нарезать ломтиками. Зелень петрушки и укропа вымыть, измельчить. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, протереть через сито.
Лучшее на сайте
Как правильно тренировать память
Категория: Здоровье
Емкость нашей памяти не ограниченна, просто мы не всегда правильно умеем ей воспользоваться. Механическое заучивание наизусть - непродуманное освоение материала, который слабо закрепляется на поверхности памяти. Как же подчинить себе память? Опыт показывает, что укрепление памяти можно достичь, прежде всего, комплексным воздействием трех составляющих.
Помоги себе сам человек. Или как лучше не навредить насильнику
Категория: Разное
Многие глянцевые журналы, да и средства массовой информации в целом, уже давно советуют своим читательницам, что в наше время просто необходимо иметь при себе хоть какое-нибудь оружие самообороны.
Кисель - вкусно и для желудка полезно
Категория: Кулинария
Кисель - сладкое десертное желеобразное блюдо, приготовленное из свежих и сушеных фруктов и ягод, фруктово-ягодных соков, сиропов, варенья, молока с добавлением картофельногоили кукурузного крахмалаили зерновой закваски.
50 примет на счастье и беду
Категория: Разное
Многие люди верят приметам. Ведь иногда, казалось бы, совершенно фантастические вещи способны менять нашу жизнь. Например, одна моя знакомая познакомилась с мужем, потому что пошла другой дорогой из-за встреченной черной кошки. А ведь могла к своему несчастью оказаться человеком несуеверным. Итак, от каких примет чего нам ждать...