Азу - острое татарское блюдо из кусочков говядины. Остроту этому блюду придают наличие в подливке соленых огурчиков, томатного соуса и острого перца.
Азу по-татарски
Категория: Кулинария » вторые блюда
Картофельная запеканка с лисичками
Категория: Кулинария » вторые блюда
Очищенный картофель отварите в подсоленной воде 10 минут, затем остудите и нарежьте кружочками. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом. Уложите черепицей картофельные кружочки, посыпьте половиной нормы шалфея, нарезанного соломкой.Куринные котлеты по домашнему
Категория: Кулинария » вторые блюда
Отделите филейную часть у тушки курицы, снимите пленку, далее отбейте до 0,5 см, по центру уложите фарш, края соединить, и придать форму котлет. Затем обвалять котлеты в сухарях и слегка поджароить с обеих сторон до появления румянной корочки. Обжаренные котлеты поместить в духовку и довести до готовности. Приготовление фарша: грецкие орехи очистить и пропустить через мясорубку, добавить петрушки, чеснок и соль, добавить сырое яйцо и все перемешать.
Рыба в лаваше
Категория: Кулинария » вторые блюда
Рыба в лаваше - очень простое и нежное на вкус блюдо, которое одинаково вкусно как горячее, так и в холодное. Продукты: 300-400 г филе красной рыбы (взять можно любую - кету, горбушу, семгу), 100 г сливочного масла, 1/2 помидора (если нет под рукой, можно обойтись и без него), 2 листа тонкого лаваша, зелень укропа, соль, перец, майонез. Из этого количества продуктов получается 6 конвертиков с рыбой.
ДЕРУНЫ С ТВОРОГОМ
Категория: Кулинария » вторые блюда
Картошку почистить, одну часть - сварить, остальную натереть на мелкой терке, откинуть на дуршлаг (чтобы сбежал немного сок). Потом смешать остывшую (можно теплую) вареную и натертую картошку, добавить яйца, соль по вкусу и хорошо все перемешать. Для начинки, в творог добавить яйцо и соль и хорошо перемешать. Для формирования блинчиков, взять немножко картофельного теста, на ладони расплескать его в тонкую лепешку, на середину лепешки положить творожную начинку
Кабачки, фаршированные овощами и грибами
Категория: Кулинария » вторые блюда
Кабачки вымыть, очистить, нарезать толстыми кружками, удалить середину, оставив нетронутым донышко. Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими кусочками. Грибы нарезать ломтиками. Зелень петрушки и укропа вымыть, измельчить. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, протереть через сито.
Лучшее на сайте
Помогаем ребенку бороться с компьютерной зависимостью
Категория: Школа мамочек
Оцените поведение ребенка. Если он приходит из школы и, не переодеваясь, тут же несется к компьютеру — это уже первые звоночки: ребенок заболевает. Зависимый от игр ребенок наминает капризничать, плакать и ругаться, если вы попытаетесь оттащить его от компьютера, заставляете делать дела по дому или учить уроки.
Проверка на окись углерода
Категория: Автолюбителю
У поста ГАИ мою машину проверили на «СО». Я был удивлен: мотор неновый, заметно расходует масло, поддымливает, а оказалось, окиси углерода в выхлопе меньше, чем допустимо. У предыдущего же молодого автомобиля показания были штрафными. Как это увязать?
10 правил здоровой активной жизни
Категория: Здоровье
С растущими темпами ожирения и тревожного распространения пассивного образа жизни среди канадцев актуальность контроля здоровья никогда ещё не была столь важной для страны. Эксперты Канадской ассоциации физиотерапии призывают жителей страны в наступающем году сделать значимые и долгосрочные изменения в образе жизни и особенно в физической активности. Для поощрения таких целей специалисты составили 10 правил, которые должны помочь поддержать здоровье нации.
Весенний салат
Категория: Кулинария
1. Очень тонко нашинкуйте капусту. Если соломка получилась слишком длинной, разрежьте ее на несколько частей.
2. Мелко порубите укроп и зеленый лук. смешайте с капустой, чуть посолите и пожмите смесь руками.
3. Яйца положите в холодную воду, доведите до кипения, варите 9 мин. Растрескайте скорлупу, положите яйца в холодную воду на 5 мин. После этого очистите и крупно порубите