Азу - острое татарское блюдо из кусочков говядины. Остроту этому блюду придают наличие в подливке соленых огурчиков, томатного соуса и острого перца.
Азу по-татарски
Категория: Кулинария » вторые блюда
Картофельная запеканка с лисичками
Категория: Кулинария » вторые блюда
Очищенный картофель отварите в подсоленной воде 10 минут, затем остудите и нарежьте кружочками. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом. Уложите черепицей картофельные кружочки, посыпьте половиной нормы шалфея, нарезанного соломкой.Куринные котлеты по домашнему
Категория: Кулинария » вторые блюда
Отделите филейную часть у тушки курицы, снимите пленку, далее отбейте до 0,5 см, по центру уложите фарш, края соединить, и придать форму котлет. Затем обвалять котлеты в сухарях и слегка поджароить с обеих сторон до появления румянной корочки. Обжаренные котлеты поместить в духовку и довести до готовности. Приготовление фарша: грецкие орехи очистить и пропустить через мясорубку, добавить петрушки, чеснок и соль, добавить сырое яйцо и все перемешать.
Рыба в лаваше
Категория: Кулинария » вторые блюда
Рыба в лаваше - очень простое и нежное на вкус блюдо, которое одинаково вкусно как горячее, так и в холодное. Продукты: 300-400 г филе красной рыбы (взять можно любую - кету, горбушу, семгу), 100 г сливочного масла, 1/2 помидора (если нет под рукой, можно обойтись и без него), 2 листа тонкого лаваша, зелень укропа, соль, перец, майонез. Из этого количества продуктов получается 6 конвертиков с рыбой.
ДЕРУНЫ С ТВОРОГОМ
Категория: Кулинария » вторые блюда
Картошку почистить, одну часть - сварить, остальную натереть на мелкой терке, откинуть на дуршлаг (чтобы сбежал немного сок). Потом смешать остывшую (можно теплую) вареную и натертую картошку, добавить яйца, соль по вкусу и хорошо все перемешать. Для начинки, в творог добавить яйцо и соль и хорошо перемешать. Для формирования блинчиков, взять немножко картофельного теста, на ладони расплескать его в тонкую лепешку, на середину лепешки положить творожную начинку
Кабачки, фаршированные овощами и грибами
Категория: Кулинария » вторые блюда
Кабачки вымыть, очистить, нарезать толстыми кружками, удалить середину, оставив нетронутым донышко. Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими кусочками. Грибы нарезать ломтиками. Зелень петрушки и укропа вымыть, измельчить. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, протереть через сито.
Лучшее на сайте
Критерии выбора специализированной компании устанавливающей теплосчетчики
Категория: Строительство и ремонт
Во-первых, прежде всего, необходимо запросить в компании лицензию на право выполнения такого вида работ. Лицензированы должны быть виды деятельности и на проектные и на монтажные работы. Лучше чтобы весь комплекс работ выполняла одна организация, так как в этом случае, ответственность за качество будет на одной компании.
Рыба с овощами
Категория: Кулинария
1. Нарежьте мелко лук и обжарьте на масле до прозрачности. Добавьте очищенный от семян и перегородок нарезанный кубиками болгарский перец и жарьте еще три-четыре минуты. Посолите, поперчите.
2. Почистите рыбу, отрежьте головы, хвосты, жабры и плавники. Разрежьте тушки и удалите хребет.
2. Почистите рыбу, отрежьте головы, хвосты, жабры и плавники. Разрежьте тушки и удалите хребет.
Фасолевый суп
Категория: Кулинария
Зеленый лук вымойте, обсушите и крупно нарежьте. Сельдерей вымойте, почистите и нарежьте кружочками. Чеснок очистите и мелко нарубите. В сковороде растопите масло, положите лук, сельдерей, чеснок и жарьте 5 мин. Бульон доведите до кипения. Морковь вымойте, очистите, нарежьте кубиками, положите в кипящий бульон и варите 7мин.
Может поработаем?
Категория: Разное
По статистике, 56% заявлений об увольнении ложиться на стол кадровиков после затяжных каникул в январе и мае: ударная доза отдыха сводит на нет мотивацию к работе и служебное рвение. Люди, склонные быстро принимать решения, начинают просматривать объявления о новой работе.