Подготовить инвентарь. Формы для пасхи вымыть с мылом и высушить. Марлю прокипятить несколько минут, слить воду, остудить, отжать. Масло достать из холодильника за несколько часов до приготовления, чтобы размягчилось и оттаяло. Замочить миндаль в кипятке, через несколько минут слить, ополоснуть холодной водой и очистить от кожицы. Разрезать каждый орех на 3-4 части.
Как приготовить «царскую» творожную пасху.
Категория: Кулинария » Православная кухня
Как испечь вкусный пасхальный кулич?
Категория: Кулинария » Православная кухня
Сколько взрослых и детей будет вовлечено сегодня в увлекательный процесс разукрашивания пасхальных яиц... В нашей семье христианские праздники - Рождество и Пасху - отмечали всегда. Даже в те времена, когда ходили в церковь тайно.
Голубцы с гречкой
Категория: Кулинария » Православная кухня
Разбираем листья капусты и погружаем листья в кипящую, подсоленную воду примерно на 5-7 минут. Капустные листья вытаскиваем из воды, складываем в дуршлаг, остужаем и даем стечь воде. Пока капуста охлаждается, готовим начинку для голубцов. Гречневую крупу перебираем, промываем, меняя несколько раз воду, и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Овощное рагу
Категория: Кулинария » Православная кухня
Фасоль замочить в теплой воде на ночь, а утром отварить до полуготовности и слить воду. Картофель (вкуснее, конечно, делать рагу из молодого картофеля) очистить и нарезать кубиками. Соединить фасоль и картофель и поставить на огонь, не забыв посолить. Морковку нарезать кубиками или полукружьями, добавить к картофелю.Грибной рассольник
Категория: Кулинария » Православная кухня
Грибы замочить на 1ч, промыть, залить 1л воды, варить 1ч, 100мл отвара охладить. Огурцы, лук, картофель и коренья нарезать. В кастрюле разогреть масло, положить половину лука, жарить 3 мин. Добавить коренья, жарить 5 мин.
Картофельный суп.
Категория: Кулинария » Православная кухня
Отварим очищенные коренья в подсоленной воде, готовые коренья отцедим, а в отваре будем варить нарезанный ломтиками картофель.
Лучшее на сайте
Что автолюбителю купить до холодов?
Категория: Автолюбителю
Если к утру автомобиль «зарос» ледяной коркой, то стоит воспользоваться препаратами типа «антилед». Такие составы, выпускающиеся в аэрозольных баллончиках, быстро удаляют иней и лед. Побрызгав «антильдом» на стекло и через несколько минут включив стеклоочиститель, можно за минуту обеспечить хорошую обзорность. Пригодится препарат и для очистки фар, зеркал и других элементов кузова.
Печенье со сливками
Категория: Кулинария
Сливочные печенюшки смазывают взбитыми сливками и джемом, затем складывают попарно. Милые сладости для взрослых и ребятишек к чашечке чая. Разогрейте духовку до 170 °С. Выложите оба противня пекарской бумагой. Просейте сахарную пудру с мукой и крахмалом. Добавьте размягченное масло и разотрите деревянной ложкой до получения однородной пастообразной массы.
Советы грибникам
Категория: Разное
В холодильнике свежие грибы можно хранить не больше 5-6 дней. После ими можно отравиться. Гораздо безопаснее шампиньоны замораживать. При заморозке срок хранения грибов увеличивается до 6 месяцев.
Как выбрать морозильную камеру?
Категория: Дом
Если вы собираетесь хранить большое количество продуктов, покупайте холодильник с морозилкой внизу. В ней предусмотрено несколько выдвижных ящиков, в которые можно отдельно разложить мясо, ягоды и грибы, полуфабрикаты