ДОМАШНИЕ СОВЕТЫ

Какие бы ни были рождественские традиции различных стран, роднит их одно - среди всевозможных праздничных блюд на столе обязательно будет присутствовать сладкая пряная выпечка. Пряничные домики, коричные печенья в виде фигурок оленей, звездочек или человечков, ароматные кексы с изюмом, мягкие калачи с цукатами, хрустящие сахарные рогалики... всего не перечислишь, в каждой кулинарии есть свои варианты рождественской выпечки. Но о чем бы не шла речь - будь-то немецкий штоллен или скандинавский пеперкок, во всех этих рецептурах найдется немало общего.

Большинство из нас в новогодние праздники не может отказать себе в удовольствии полакомиться тортиком, съесть пирожное или помочь ребенку уничтожить шоколадки из подарка Деда Мороза. Но этого делать нельзя! Чтобы сохранить фигуру, нужны особые десерты - легкие.

Орешки измельчить в комбайне или растереть в ступке. Печенье пропустить через мясорубку или смолоть в комбайне. Добавьте в измельченное печенье, сгущенное молоко, толченые орехи.