
Картофель очистите, сварите в подсоленной воде и протрите горячим. Добавьте яйцо и ложку майонеза, перемешайте. Грибы мороженые разморозьте, нарежьте ломтиками. Свежие - обработайте и нарежьте. Лук нарежьте кольцами,
Фрукты очищаем, нарезаем кубиками и смешиваем их с приготовленным кремом. Выкладываем начинку в блин, равномерно распределяем и заворачиваем в рулетик. Рулетик нарезаем на порционные кусочки и выкладываем на тарелку.