Салат с килькой или анчоусами
По 50 г кильки и белой консервированной фасоли, 1 яйцо, 30 г черешкового сельдерея. Заправка: 3 ст.ложки растительного масла, 1 ч,ложка меда, 1 ст ложка горчицы, 4 ст.ложки винного уксуса, соль, специи, лист салата, болгарский перец -для украшения.
Сваренные вкрутую яйца мелко порубить, сельдерей нарезать колечками, соединить. Добавить консервированную фасоль, разобранную на филе кильку или анчоусы. Приготовить заправку: соединить растительное масло с медом, горчицей и винным уксусом, приправить солью и специями. Салат перемешать, полить заправкой.
• Рассаду овощных культур нужно выращивать так, чтобы добиться хорошего развития надземной и корневой системы. Мощная корневая система - показатель рассады высокого качества.