Сделать домашней|Добавить в избранное
 
 
Сайт полезных советов даёт возможность бесплатно и быстро учиться секретам рукоделия, кулинарии, строительства, ухода за собой. Вы без труда можете найти интересующий вас вопрос и узнать как именно делается то, что всегда интересовало. Мы рады помогать людям.

Домашние советы » Кулинария » Советы хозяйке » Как определить температуру в духовке

Как определить температуру в духовке

Автор: 3x-online от 29 января 2014

Как определить температуру в духовке
Каждое изделие домашней выпечки, будь то яблочный пирог или воздушное печенье, требует определенной температуры выпекания. Но как определить, нагрелась ли до нужного состояния духовка, если плита старой модели и не имеет датчика температуры? Надо бросить в середину противня, помещенного в разогретую духовку, щепотку муки и наблюдать, что произойдет в течение 30 сек.        

• Если мука начинает постепенно и равномерно желтеть, значит, огонь (слабый) и температура в духовке составляет 180-200°.
• Когда мука вначале желтеет, а через 30 сек. начинает темнеть, то огонь среднего уровня, а температура в духовке - 220-240°.
• Чернеющая или даже обугливающаяся мука означает, что огонь слишком сильный, и температура в духовке составляет 270-280°.
Надеюсь, этот совет поможет вам готовить всегда безупречную выпечку.

 

Алена ГРОЗА


Теги: Как определить температуру в духовке



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

Оставить комментарий