Какая пища подойдет твоему малышу? Какие продукты самые полезные? Когда ребенку можно начинать давать сахар и конфеты? С какого возраста ребенку можно подслащивать кашу, компот? Или лучше сахар заменять фруктозой?
Сахар в детский рацион лучше вводить после трех лет, но в качестве альтернативы ни в коем случае нельзя использовать искусственные сахарозаменители. Малышу вполне достаточно тех углеводов, которые находятся в злаках, фруктах и некоторых овощах (например, в моркови). Вместо конфет малышу можно предложить сладкие сухофрукты (курагу, изюм, чернослив, инжир, сушеные бананы и пр.), ложечку домашнего варенья, изредка можно угостить кроху орешками в сахарной глазури или клюквой в сахаре. Не стоит давать детям яркие леденцы и желейные конфеты, следует строго ограничить количество шоколада (в большинстве случаев в конфетах используются его заменители).
Татьяна Клец диетолог
Рис хорошо промываем, высыпаем в кастрюлю, заливаем водой, таким образом, чтобы вода была выше поверхности риса на 3 см (2 пальца) и варим на большом огне около 10-15 минут. Потом огонь уменьшаем до минимально возможного уровня и провариваем рис еще 5-15 минут. Снимаем кастрюлю с плиты и 15 минут даем рису пропариться. Ни в коем случае нельзя открывать крышку, иначе качество продукта не будет соответствовать норме.