Мне приходилось довольно часто сталкиваться с такой проблемой, как потеря голоса. Перепробовала немало рецептов. Опишу наиболее эффективные.
• Свежеотжатый сок моркови развести 1:3 молоком и пить по 0,5 ст. три раза в день.
• Смешать сырой желток с 1 ст.л. сахара и таким же количеством размягченного сливочного масла, добавить пять капель коньяка. Принимать по 1 ч.л. четыре раза в день перед едой.
• Смешать два яичных желтка с 2 ст.л. меда и 30 мл коньяка. Принимать по 1 ч.л. три раза в день перед едой.
• 0,5 ч.л. семян аниса залить 0,5 ст. кипятка, настоять 20 минут, процедить. Принимать по 1 ст.л. четыре раза в день за полчаса до еды.
• Натереть свежий корень имбиря и отжать сок. Добавлять по 1 ч.л. в чай. Имбирь — отличное противовоспалительное средство.
Во всех случаях курс — до улучшения состояния. У каждого он свой. А еще при потере голоса полезно полоскать горло свежими соками без мякоти (яблочным, апельсиновым, морковным). Также нужно пить ягодные и молочные кисели, которые благотворно влияют на голосовые связки.
Нина МЕРКУЛОВА.
В консервированных томатах сохраняется вкус, аромат и пищевые достоинства. Отобрать свежие, правильной формы, с гладкой поверхностью, крепкие томаты, не поврежденные болезнями и вредителями, без пятен от солнечных ожогов. Кроме того, томаты должны быть совершенно зрелыми - интенсивной красной окраски, без зеленого или желто-зеленого пятна возле плодоножки. Мягкие и перезрелые томаты, а также томаты с большим количеством семян или неплотной мякотью непригодны для консервирования. Нельзя использовать и очень крупные, с трещинами плоды
