Взбить холодные сливки в пышную пену, всыпать ванильный сахар, взбить в стойкую пену. Тонкими небольшими кусочками нарезать пастилу. Персики нарезать удобными для еды кусочками. Смешать пастилу со взбитыми сливками, добавить персики и ягоды, аккуратно перемешать, разложить по бокалам или креманкам, немедленно подать.
Ингредиенты:
4 очень спелых персика
горсть сезонных ягод
300-400 мл сливок для взбивания
2 брусочка ванильной пастилы
1 ст.л. ванильного сахара