1. Натрите весь сыр на мелкой терке, смешайте с крахмалом. Разрежьте очищенный зубчик чеснока вдоль пополам и натрите кастрюлю для фондю изнутри. Влейте вино. На плите на сильном огне доведите до кипения, варите 2 мин.
2. Уменьшите огонь до минимума. Порциями добавьте сыр в кастрюлю, все время перемешивая. Когда сыр расплавится, посолите и поперчите, приправьте мускатным орехом. Влейте кирш, перемешайте.
3. Переставьте кастрюлю для фондю на специальную подставку с источником тепла, поставьте всю конструкцию на стол. Окунайте в фондю наломанный на кусочки хлеб и нарезанный крупными кубиками картофель.
ЧТО НУЖНО:
• 200 г сыра грюйер
• 250 г сыра эмменталер
• 250 мл белого сухого вина
• 2 ст. л. кирша, по желанию
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. л. кукурузного крахмала
• тертый мускатный орех на кончике ножа
• соль, свежемолотый белый перец
Для подачи:
• 3-4 отварные картофелины
• 1 багет
По материалам СМИ
Все дети очень любят блины и оладьи. Постарайтесь разнообразить рецепты приготовления оладий или блинчиков для детского питания. В этом вам поможет наша кулинарная книга. Приготовьте детские оладьи по нашему простому оригинальному кулинарному рецепту для детского питания.
Всего каких-нибудь 200 лет назад представления людей, что значит хорошо покушать, сильно отличались от нынешних. Например, за стол мы теперь садимся не всегда потому, что на самом деле сильно проголодались. Почему же мы переедаем? Давайте узнаем основные причины переедания и неправильного питания. Переедание от скуки и однообразия - основная причина и бич домохозяек и фрилансеров, у которых есть 24-часовой доступ к холодильнику.