Кролика промойте, разрежьте на порционные куски, положите в смесь воды и уксуса и оставьте на 2 часа. Затем обсушите, обваляйте каждый кусочек в муке и слегка обжарьте на разогретой с маслом сковороде.
Переложите кусочки кролика в кастрюлю для тушения, а на сковороду положите нарезанный полукольцами лук, нарезанные кубиками помидоры и томатную пасту. Тушите 2 минуты, затем переложите к мясу.
Добавьте лавровый лист, паприку, перец, розмарин, соль и немного воды. Тушите под крышкой до полуготовности. Затем влейте вино, положите пропущенный через пресс чеснок и тушите до готовности.
Подавайте кролика, гарнируя рассыпчатым рисом или картофелем.
Кролик - 1 шт.
Лук репчатый - 2 головки
Помидоры - 4 шт.
Томатная паста -2 ст. ложки
Вино красное - 200 мл
Чеснок - 3 зубчика
Розмарин - 1 веточка
Масло оливковое -2 ст. ложки
Уксус винный
Мука
Лавровый лист
Паприка молотая
Перец черный молотый
Соль
Корпоративные вечеринки уже стали у нас хорошей традицией. Но умеем ли мы веселиться, так, чтобы наутро не было мучительно стыдно? Само понятие "корпоративная вечеринка" связано с появлением крупных корпораций, в которых работа стала для людей, можно сказать, вторым ломом, У руководства компаний была цель как можно сильнее сплотить свои команды, для чего и изобрели и итоге эти вечеринки.
Ценные свойства лимона известны давно. Плиний утверждал, что лимон - прекрасное противоядие. По рассказам Атенея, преступники, осужденные на смерть посредством укусов змеи, спасались только потому, что они перед казнью поедали лимон, как противоядие. Знаменитый врач Авиценна применял лимонный сок как могучее средство, полезное против лихорадочных сердцебиений. Он также рекомендовал лимон при желтухе и давал беременным женщинам для облегчения пищеварения и против рвоты.