Кролика промойте, разрежьте на порционные куски, положите в смесь воды и уксуса и оставьте на 2 часа. Затем обсушите, обваляйте каждый кусочек в муке и слегка обжарьте на разогретой с маслом сковороде.
Переложите кусочки кролика в кастрюлю для тушения, а на сковороду положите нарезанный полукольцами лук, нарезанные кубиками помидоры и томатную пасту. Тушите 2 минуты, затем переложите к мясу.
Добавьте лавровый лист, паприку, перец, розмарин, соль и немного воды. Тушите под крышкой до полуготовности. Затем влейте вино, положите пропущенный через пресс чеснок и тушите до готовности.
Подавайте кролика, гарнируя рассыпчатым рисом или картофелем.
Кролик - 1 шт.
Лук репчатый - 2 головки
Помидоры - 4 шт.
Томатная паста -2 ст. ложки
Вино красное - 200 мл
Чеснок - 3 зубчика
Розмарин - 1 веточка
Масло оливковое -2 ст. ложки
Уксус винный
Мука
Лавровый лист
Паприка молотая
Перец черный молотый
Соль
Кaждoгo зaбoтит тeплo в дoмe. Для мнoгих у нac в cтрaнe пoддeржaниe тeплa в жилищe пoчти вceгдa cтaнoвитcя в зимний пeриoд нacтoящeй прoблeмoй. Тoгдa утeплeниe бaлкoнa прeврaщaeтcя в eдинcтвeнный шaнc cпacти квaртиру oт cтужи и нaвceгдa избaвитьcя oт нaлeди нa бaлкoннoй двeри. Прoвoдить рaбoты пo утeплeнию бaлкoнa мoжнo в принципe в любoe врeмя гoдa, нo cпeциaлиcты рeкoмeндуют дeлaть этo в cухую пoгoду при пoлoжитeльных тeмпeрaтурaх.
Большинство людей искренне верят в то, что на своих дачных участках и огородах они выращивают экологически чистые овощи. Тем не менее, экологи имеют свое мнение по этому поводу. Согласно их данным, сегодня практически невозможно получить абсолютно чистые от нитратов овощи. Но, все же, сократить поступление нитратов в организм вполне возможно.