Что делать:
1. Тыкву вымыть, верхушку срезать и сохранить. Удалить семена и волокна. Смазать тыкву снаружи 2 ст. л. масла. Внутри слегка присыпать солью. Поместить на противень и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 1 ч.
2. Тем временем свеклу, яблоко, лук и чеснок очистить. Свеклу и яблоко нарезать кубиками со стороной примерно 1 см, лук и чеснок измельчить. Разогреть в кастрюле 2 ст. л. масла и обжарить лук, 5 мин. Добавить свеклу и яблоко, готовить еще 5 мин. Положить чеснок, готовить 30 сек.
3. Влить бульон и 4 стакана воды, довести до кипения, снять пену и готовить 30 мин. Добавить уксус, сахар, соль и перец. Измельчить суп в пюре, довести до кипения и снять с огня. Аккуратно перелить суп в тыкву. Накрыть крышкой и вернуть в выключенную духовку до подачи на стол.
Разлить суп по тарелкам, в каждую положить по несколько кусочков печеной тыквенной
мякоти.
Что нужно:
1 тыква весом 4-5 кг
1 кг свеклы
1 большая красная луковица
1 большое красное яблоко
2 зубчика чеснока
4 стакана куриного бульона 2 ст. л. яблочного уксуса
5 ст. л. растительного масла 1 ст. л. сахара
соль, перец
В последние годы мы все чаще слышим о надвигающейся экологической катастрофе. Нас пугают глобальным потеплением, таянием ледников, дефицитом питьевой воды. Несомненно, проблема экологии заслуживает пристального внимания и экстренных действий, однако решение глобальных экологических проблем не в нашей власти. Мы с вами можем позаботиться о себе и своем здоровье. Как часто вы задумываетесь о том, насколько небезопасны чистящие вещества, которыми вы пользуетесь?
Заболевание, вызванное отравлением некачественными продуктами, обычно характеризуется острым началом. У всех пострадавших возникает понос и рвота, они жалуются на боли в животе, головные боли, повышение температуры. Первая помощь, которая оказывается человеку в таком состоянии, должна быть направлена на остановку процесса обезвоживания организма.