Сделать домашней|Добавить в избранное
 
 
Сайт полезных советов даёт возможность бесплатно и быстро учиться секретам рукоделия, кулинарии, строительства, ухода за собой. Вы без труда можете найти интересующий вас вопрос и узнать как именно делается то, что всегда интересовало. Мы рады помогать людям.

Домашние советы » Сад и дача » Как хранить в квартире овощи

Как хранить в квартире овощи

Автор: 3x-online от 4 октября 2012


Как хранить в квартире овощи

 

Кому не хочется зимой полакомиться овощами, словно только что сорванными с грядки? Главная проблема в этом - сохранить плоды, чтобы не испортились. Предлагаю для этого несколько способов из моего многолетнего опыта.
• Чтобы при длительном хранении не портился картофель, его при заготовке следует пересыпать мелко нарубленными листьями рябины. Она предотвращает появление плесени и любых болезнетворных микробов.
• Бобовые лучше всего сохраняются в стручках. Их надо сложить в матерчатые мешочки и хранить при температуре 10-15° (например, на балконе).
• Краснокочанную капусту можно держать на кухне, завернув в бумагу. Подсохнут только верхние листочки.
• Чеснок надо сложить в ящик и тщательно пересыпать сухой солью так, чтобы она заполнила все пустоты между головками. Но можно и по старинке хранить чеснок и лук в сетчатых или холщовых мешках.
• Тыкву с твердой кожей можно хранить под кроватью или на шкафу, кабачки и цукини - в прохладном месте, периодически удаляя подгнившие.
• Зелень лучше всего сохранится свежей, если ее порубить и пересыпать солью из расчета 1 часть соли на 4 части зелени. Перед употреблением желательно такую зелень подержать час-другой в холодной воде с уксусом.
Галина НАУМОВА.

Теги: хранение, овощи



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

Оставить комментарий