Яблоки нарежьте дольками толщиной не более 2 см, бланшируйте 5-8 мин., охладите, сразу поместив их под струю холодной воды. Для сиропа в кипящей воде растворите сахар. Подготовленные дольки яблок залейте сиропом, варите варенье на слабом огне до готовности. В конце приготовления добавьте по вкусу ванилин, лимонную или апельсиновую цедру.
Горячее варенье разложите по банкам, закройте полиэтиленовыми крышками и храните на холоде.
Нам понадобится :
На 1 кг яблок: 1-1,2 кг сахара, 1 стакан воды, тертая цедра апельсина или лимона, ванилин по вкусу.
Ольга ГОЛОВЕХИНА.
На дорогах случается всякое – и аварии, и поломки, и всякие нештатные ситуации, из которых приходится быстро искать оптимальный выход. Отказ тормозов – это очень серьезно, и хорошо, если бы вам никогда не пришлось с этим столкнуться. Но все же, что делать, если отказали тормоза? Главное – не впадать в панику, а собраться с мыслями и вспомнить советы опытных водителей.
