Яблоки нарежьте дольками толщиной не более 2 см, бланшируйте 5-8 мин., охладите, сразу поместив их под струю холодной воды. Для сиропа в кипящей воде растворите сахар. Подготовленные дольки яблок залейте сиропом, варите варенье на слабом огне до готовности. В конце приготовления добавьте по вкусу ванилин, лимонную или апельсиновую цедру.
Горячее варенье разложите по банкам, закройте полиэтиленовыми крышками и храните на холоде.
Нам понадобится :
На 1 кг яблок: 1-1,2 кг сахара, 1 стакан воды, тертая цедра апельсина или лимона, ванилин по вкусу.
Ольга ГОЛОВЕХИНА.
Существует целый свод правил, посвященный тому, что можно и что нельзя делать на корпоративных мероприятиях Последние несколько месяцев твоя голова забита одним - что надеть на новогоднюю корпоративную вечеринку. Будь мудрее, думай не только о платье. Конечно, внешний вид имеет значение, однако намного важнее, как ты будешь вести себя на празднике. Ведь существует целый свод правил, посвященный тому, что можно и что нельзя делать на подобных мероприятиях.
Каждый Новый год хочется приготовить что-то особенное, запоминающееся и необыкновенно вкусное. Чтобы не повторяться, обратитесь к помощи символа наступающего года. Для 2012 это Дракон. Какое меню одобрит этот мудрый восточный змей, полный жизненных сил и здоровья?
Осень - сказочное время для вегетарианцев: вокруг очень много вкусной, свежей и полезной еды. Урожай собран, рынки ломятся от овощей и фруктов, которые не сравнятся по качеству с унылыми зимними овощами и фруктами в супермаркетах.