Молоко -130 мл, овощной бульон - 300 мл, мука -1 стл., кабачки - 200 гр, яичный желток -1 шт., сливочное масло - 2 ст., соль - по вкусу
Тщательно помойте кабачки, очистите их от кожуры и порежьте небольшими кубиками. Затем поместите их в кастрюлю, предварительно положив на дно две столовые ложки сливочного масла. После этого поджарьте кабачки до золотистой, аппетитной и румяной корочки.
После того, как кабачки будут готовы, обжарьте муку до желтого цвета, дайте ей остыть, добавьте в муку овощной бульон, а затем залейте все ингредиенты теплым молоком. После того, как соус будет готов, следует вылить его в кастрюлю с поджаренными кабачками, затем добавить в общую массу остатки овощного бульона и дать супу хорошенько прокипеть. Охладите получившийся суп до восьмидесяти градусов, добавьте взбитый яичный желток, и оставьте томиться на медленном огне до тех пор, пока масса не загустеет. Налейте готовый кабачковый суп в тарелки, в каждую из них добавьте немного сливочного масла.
Зима в России, как правило, приходит нежданно- негаданно и начинается не с приятного снежка, а с гололёда и слякоти. Чтобы не быть застигнутым врасплох, заранее подготовьте свой автомобиль к зиме и будьте спокойны.
Если злоупотреблять работой на компьютере, то это приводит к прогрессированию близорукости, дальнозоркости, к возникновению синдрома сухого глаза. Лица, которые работают за компьютером, редко моргают, не осознавая этого, поэтому их глаза высыхают, при этом нарушаются обменные процессы конъюнктивы, и как следствие - покраснение глаз, слезотечение, хроническое воспаление глаз и т.д.