На 2 кг баклажанов
-100 г зелени петрушки,
100 г кинзы,
50 г чеснока,
60 г 6%-ного уксуса,
1 ст. ложка соли.
Приготовление:
Молодые баклажаны тщательно вымыть, удалить плодоножку с чашелистиками и прилегающей частью плода, сделать боковой надрез. Зелень вымыть и измельчить. Приготовить солевой раствор (на 1 л веды - 30 г соли), довести до кипения и бланшировать в нем баклажаны в течение получаса. После этого остудить их в холодной проточной воде и обсушить. Начинить баклажаны зеленью с измельченным чесноком и солью.
Затем плотно уложить в банки. Залить уксусом и стерилизовать: поллитровые банки -15 мин., литровые - 25 мин. Затем закупорить.
Бумага - знакомое и простое всем слово. Но если немного пофантазировать - то можно сделать самые разнообразные модели из бумаги и картона: уникальные автомобили, самолеты, корабли, которые отправятся в увлекательное путешествие вместе с Вашим ребенком!
Так или иначе, а зиму в своей жизни многие из нас видят не в первый раз! А вот техника может и впервые в этом году испытать прелести эксплуатации в минусовой температуре. Какие сюрпризы могут быть зимой от вашего фотоаппарата - и расскажем.