Повышенное количество холестерина в крови может доставить много проблем и быть опасным для здоровья. Холестерин скапливается на стенках кровеносных сосудов, кровь не может нормально протекать по ним, как следствие, в сердечную мышцу поступает меньшее количество крови, возникает угроза стенокардии или инфаркта.
Потребление одного зубчика чеснока в день снижает уровень «плохого» холестерина в крови.
Ингредиенты для приготовления маринованного чеснока:
250 г чеснока,
50 мл воды,
50 мл уксуса,
половина чайной ложки соли,
1 чайная ложка сахара,
щепотка корицы,
перец горошком.
Чеснок почистить и ошпарить подсоленным кипятком. Остудить в холодной воде. В 50 мл воды и 50 мл уксуса добавить соль, сахар и перец. Сварить маринад. Чеснок положить в банку, залить маринадом и законсервировать.
Юлия Грак,
