Картофельный суп.
Ингредиенты:
500 грамм картофеля,
1 морковь,
1 корень петрушки,
1 стебель лука-порея,
половину корня сельдерея,
1 луковица,
1 ложка растительного масла,
1 ложка муки, соль.
Отварим очищенные коренья в подсоленной воде, готовые коренья отцедим, а в отваре будем варить нарезанный ломтиками картофель.
Мелко нарезанный лук обжарим в растительном масле, прибавим ложку муки и разведем небольшим количеством отвара или воды. Даем прокипеть помешивая, чтобы не было комков. Вливаем в готовый суп и даем прокипеть.
Пред подачей посыпаем меленько нарубленной зеленью.
Лето - любимое время года болезнетворной бактерии сальмонеллы. В теплую погоду коварная сальмонелла имеет возможность заражать продукты питания. Вы, наверное, слышали, что сальмонелла прекрасно поселяется в яйцах и продуктах из арахиса. Существует множество способов проникновения бактерии в эти продукты, особенно летом, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (США),