О пользе перепелинных яиц

Перепелиные яйца вкусны и полезны, почти никогда не вызывают аллергии и в отличие, например, от куриных яиц не содержат холестерина. Кроме того, перепелиные яйца-источник витаминов А и группы В, которые способствуют нормальному функционированию нервной системы и поддерживают хорошее состояние кожи и волос. В перепелиных яйцах есть также фосфор, калий, железо, благотворно влияющие на развитие памяти у детей, и, наконец, цинк - этот минерал активизирует рост волос и улучшает функции кожи. Помимо перепелиных яиц высокое содержание цинка отмечено в клубнике, чернике, подсолнечных и тыквенных семечках, сое, грибах, зародышах пшеницы и устрицах.