Сделать домашней|Добавить в избранное
 
 
Сайт полезных советов даёт возможность бесплатно и быстро учиться секретам рукоделия, кулинарии, строительства, ухода за собой. Вы без труда можете найти интересующий вас вопрос и узнать как именно делается то, что всегда интересовало. Мы рады помогать людям.
Кстати, спонсор данной страницы:

  • ОВОЩИ НА ШПАЖКАХ

    Автор: 3x-online от 26 сентября 2011

    ОВОЩИ НА ШПАЖКАХОВОЩИ НА ШПАЖКАХ

    На 4 персоны • Приготовление: 30 мин • 210 ккал

    3 стручка красного

    сладкого перца,

    2 цуккини,

    200 г твердого сыра,

    110 г консервированных оливок, фаршированных перцем,

    1 зубчик чеснока,

    1 перец чили,

    100 мл оливкового масла, молотый черный перец, соль по вкусу

     

    Сладкий перец вымойте, обсу­шите бумажным полотенцем, каждый стручок разрежьте пополам и удалите сердцеви­ну с семенами. Получившие­ся половинки выложите сре­зом вверх на гриль и жарьте 8 мин. Затем дайте остыть, сни­мите кожицу и нарежьте вдоль полосками шириной 3 см. Цуккини вымойте, хорошо обсушите и разрежьте вдоль на тонкие пластины. Сыр на­режьте крупными кубиками. Часть их заверните в пластины цуккини, часть - в полоски сладкого перца. Консервиро­ванные оливки откиньте на си­то и дайте стечь жидкости. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Перец чили очень мелко порубите. Все смешайте с оливковым маслом. Деревянные шпажки опо­лосните холодной водой и нанижите на них получив­шиеся рулетики, чередуя их с оливками. Рулетики смажь­те сверху оливковым маслом с перцем чили и чесноком. За­пекайте на решетке гриля, по­ка сыр не начнет плавиться. Готовые рулетики посолите и поперчите по вкусу. На стол такую закуску можно подать с поджаренным зерновым хле­бом и сливочным маслом.

    Совет: такую же закуску вы можете приготовить с сезонными овощами: кабачками, баклажанами, патиссонами.



    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Комментарии:

    Оставить комментарий