Морская капуста (ламинария) насыщена ценнейшими для человеческого организма веществами. В ней содержатся белки, жиры, витамины, минеральные вещества (цинк, железо, кальций, калий, йод, фосфор, магний, марганец, кремний) и т. д.
Морская капуста способствует восстановлению водно-солевого баланса, обменных процессов в организме, замедляет старение клеток, регулирует работу сердечно-сосудистой системы, эндокринных желез, разжижает кровь, препятствуя образованию тромбов, нормализует кровяное давление. Также она оказывает антибактериальное действие, способствует заживлению трофических язв, язв желудка, укрепляет иммунную систему.
Морскую капусту рекомендуют ежедневно употреблять как натуральную биологически активную добавку. После каждого приема пищи нужно подержать во рту половину или 1 ч. ложку сухого порошка и запить водой.
Можно покупать и свежемороженую, консервированную морскую капусту и добавлять ее в супы, салаты.
Еще очень полезен такой вид бурых морских водорослей, как фукусы. В них содержатся более 40 макро- и микроэлементов, а также практически все витамины, которые легко усваиваются организмом. Фукусы оказывают то же лечебное действие, что и ламинария. Их рекомендуют для профилактики язвенной
болезни желудка, заболеваний нервной и дыхательной систем, онкологических заболеваний. Взрослым и детям старше 15 лет нужно принимать по 1 ч. ложке этих водорослей в день, предварительно залив их небольшим количеством кипяченой воды (горячей или охлажденной) для размягчения. Можно добавлять по 1 ч. ложке фукусов в первые блюда.
Морская капуста противопоказана при:
- индивидуальной непереносимости йода;
- гиперфункции щитовидной железы;
- нарушении свертываемости крови;
- хронических колитах в фазе обострения.
Вода, поступающая в краны столичных квартир, не содержит опасных микроорганизмов. Беда в другом, в старых ржавеющих трубах, по которым она течет. На этом пути ничем полезным влага не обогащается. Кроме того, нам хорошо знаком резкий запах дезинфицирующих добавок, исходящий от водопроводной воды в межсезонье. Да, их избыток в воде - вынужденная мера, но что делать нам, конечным потребителям? Очевидный выход - использовать фильтры.
Чтo делaть, если к вечеру резкo пaдaет нaстрoение, нoют нoги, a в теле тяжесть? Кaк пoднять свoй жизненный тoнус? Кaк пoмoчь себе вечерoм пoсле рaбoчегo дня избaвиться oт дневнoй устaлoсти, преoдoлеть aпaтию и симптoмы переутoмления? Кaкaя бы причинa устaлoсти ни былa, прежде всегo не стoит сaдиться зa стoл и принимaть пищу. Перед вечерней трaпезoй рекoмендуется рaсслaбиться, oтдoхнуть и успoкoиться. Пoтoму чтo сaм прoцесс приемa пищи и пищевaрения требует немaлых зaтрaт энергии. Если вы "нaкинетесь" нa еду, вaс еще бoльше рaзмoрит, вы зaхoтите спaть, a вечерние дoмaшние делa тaк и oстaнутся несделaнными.